Назад

11.02.2002. - МПБК ОЧАКОВО (Московский пиво-безалкогольный комбинат ОЧАКОВО)

Главным инженером МПБК "Очаково" была поставлена задача:

Здравствуйте, Владимир!
Направляем Вам данные по емкости для растворения сахара с характеристиками. Ждем от Вас предложений.
Юрий Лобанов

Первое, что мы видим из тех.задания, это то, что отношение веса сахара к объему жидкости в сиропах 1,8, т.е. 64,36% сухих веществ.

Доброе утро, Юрий Владимирович!
Спасибо за информацию по емкости.
Если я правильно понял, то упомянутый насос 20м3/час предназначен для подачи горячей воды, а перемешивание производится мешалкой в емкости?
уточните, пож-та еще:
1 - наполнение до 1.8м3 за 5-6 мин
2 - подача сахара, подогрев паром и перемешивание - 30 мин
3 - домешивание 5 мин
4 - освобождение емкости от горячего сиропа 15 мин, т.е.фильтрация

Работа на генираторах упругих волн вполне вкладывается во временные рамки и при этом можно полностью
исключить из процесса пар и теплообменник, но потерять какое-то время мы можем на фильтрации холодного сиропа
(вместо 15 мин будет 20).

С уважением,
Владимир Кулида

Здравствуйте Владимир!
Вы поняли совершенно правильно.

С уважением,
Ю.Лобанов

На этом связь с МПБК ОЧАКОВО оборвалась, а мы будем работать дальше.